カレーや唐揚げの付け合わせにピッタリ！このレシピの生い立ちカレーの時ラッキョを買い忘れたのが作るきっかけです。
密閉容器に甘酢調味料を入れよく混ぜておく。
時間がある場合は皮の厚い部分だけ、ピーラーで写真のように裏表スライスしてからジャバラにすると良い。
きゅうりは塩で擦り洗い流し蛇腹に切り込みを入れ乱切りにしておく。
甘酢が入った容器にいれる。
冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がり。（時々きゅうりを上下に返し味を馴染ませる）
★酸っぱいのが苦手な方は水の量を大さじ1ほど増やしてみてください。
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