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白オクラのおひたし
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白オクラのおひたし-レシピのメイン写真

白オクラのおひたし

yonyon☆
yonyon☆ @cook_40180222

白オクラは大きく育っても固くならない。今回は普通のオクラも混ぜて食感の違いを楽しんでみました。
このレシピの生い立ち
白オクラ、オクラをいただいたので

白オクラは大きく育っても固くならない。今回は普通のオクラも混ぜて食感の違いを楽しんでみました。
このレシピの生い立ち
白オクラ、オクラをいただいたので

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白オクラのおひたし

yonyon☆
yonyon☆ @cook_40180222

白オクラは大きく育っても固くならない。今回は普通のオクラも混ぜて食感の違いを楽しんでみました。
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白オクラ、オクラをいただいたので

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材料

  1. オクラ あるだけ
  2. 塩 大さじ１
  3. めんつゆ ひたひた
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作り方

  1. 1

    白オクラの表面を塩で軽くこすり、うぶ毛を取る

    • 白オクラのおひたし作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かして茹でる

  3. 3

    刻む

  4. 4

    オクラが浸るくらいのめんつゆに浸す。今回は広見製麺所のめんつゆ。

    • 白オクラのおひたし作り方4写真

コツ・ポイント

塩ずりしたままお湯に入れて茹でます

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yonyon☆
yonyon☆ @cook_40180222
2019/08/21 02:25に公開
食材をいただく事がよくあるので、いただいた方に感謝の意味も込めて作った料理をＵＰしていきます。ありがとう♡
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