糖質制限 ごはんもどき
お好きな量で作ってOKです♡
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも、ご飯が食べたい主人のため作りました(‾∀‾)
作り方
- 1
糸こんにゃくは2〜3分茹でたら、みじん切りにする。
- 2
豆腐はキッチンペーパーで包み、レンチンして水切りする。
※かなり水分を飛ばしておくと後で楽 - 3
全てをフライパンに入れて豆腐を炒めながら細かくくずし、フライパンの鍋底から水分が無くなるまでひたすら炒める
コツ・ポイント
かなり水分が出るので、キッチンペーパーで拭き取りながら炒めるとラクです。
大量に作っておけばチキンライスしたり、キーマカレー、麻婆豆腐などをのせても美味しいです♡
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☆まるな☆ -
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