超簡単カラフル!ブルスケッタ三種

超簡単カラフル!ブルスケッタ三種-レシピのメイン写真

超簡単カラフル!ブルスケッタ三種

yuk0_maru @cook_40240419

まぜる、のせるだけの超簡単料理！カラフルなのでパーティなどにもぜひ！
このレシピの生い立ち
シアトルで食べたきゅうりのソース(サジキ)を作ってみたくて、作りました。色味を足すために、冷蔵庫の残り物で三種にしました

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シアトルで食べたきゅうりのソース(サジキ)を作ってみたくて、作りました。色味を足すために、冷蔵庫の残り物で三種にしました

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yuk0_maru @cook_40240419

まぜる、のせるだけの超簡単料理！カラフルなのでパーティなどにもぜひ！
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シアトルで食べたきゅうりのソース(サジキ)を作ってみたくて、作りました。色味を足すために、冷蔵庫の残り物で三種にしました

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材料

2人分

フランスパン半分
にんにくひとかけ
A.クリームチーズ小分け１つ
A.スモークサーモン 2枚
A.たまねぎ 1/8個
A.ケッパー適量
B.きゅうり一本
B.オリーブオイル大さじ1
B.ヨーグルト大さじ1
C.ミニトマト 3個
C.玉ねぎ 1/8
塩こしょう適量

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作り方

1

三種共有ステップ:
フランスパンを薄くスライスして、生のにんにくを表面にすりこむ
2

A.写真1番手前
サーモン、薄くスライスした玉ねぎ、ケッパーをのせてレモン汁を絞る
3

B.写真中央
1.きゅうりをすりおろして、塩を振って水が出たら絞る
4

B.2オリーブオイル、ヨーグルトをまぜて、塩こしょうする
5

C.写真1番奥
トマトの種を取り除いてみじん切りして玉ねぎのみじん切りと合わせて、オリーブオイル、塩こしょうする

コツ・ポイント

ブルスケッタがふにゃふにゃにならないように、材料の水分を出来るだけなくす、食べる直前に具材を乗せるのがポイントです

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yuk0_maru

yuk0_maru @cook_40240419

2017/05/14 11:30に公開

父がシェフで幼少期から料理好き一人暮らしをはじめて日々お料理勉強中です。コストコ大好きなので、コストコアイテムの利用が多め。冷凍などを活用して使いきるようにしてます時短料理大好き夕ごはんは大体1時間でなるべく4品程度つくります

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このレシピのキーワード

ブルスケッタキュウリサーモンミニトマトにんにくクリームチーズヨーグルト玉ねぎ

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