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大根マーボー
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大根マーボー-レシピのメイン写真

大根マーボー

H☆724
H☆724 @cook_40271285

大根とミンチでおかずが作れないかなってことで作ってみました!「つくれぽ」ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
大根を1本買ったしミンチがあるし、マーボーにしたら美味しいんじゃない?

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材料

4人分
  • 豚ミンチ 300g
  • 豆板醤 お好みで
  • 大根 6〜7cm
  • 砂糖 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • しょうゆ 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ミンチと豆板醤を炒め、半分くらい火が通ったら拍子切りにした大根も一緒に炒める。

  2. 2

    大根が混ざったら砂糖と味噌を入れて弱火でじっくり炒める。

    • 大根マーボー作り方2写真
  3. 3

    混ぜながらゆっくり大根に火をとおし、大根が柔らかくなったらしょうゆをまぜ、水とき片栗粉で出てきた水分をとめる。

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

お肉と大根から水分が出てくるのでじっくり炒めてください。

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H☆724
H☆724 @cook_40271285
2019/08/26 08:32に公開
フィスラーの圧力鍋を買ったのでいろんなものに圧力をかけたくて仕方ありません(^^)簡単に作れるお料理を紹介出来たらいいな!「つくれぽ」ありがとうございます☆励みになり、とても嬉しいです。みなさんのお料理すごく美味しそうです(^∇^)三人の食べ盛り男子を育て中。栄養士免許あり。
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このレシピのキーワード

大根 片栗粉 豚ひき肉 味噌

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