トマトグラッセ　～夏の爽やかなおもてなし

Name: トマトグラッセ ～夏の爽やかなおもてなし
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: はちみつ 大さじ２; オリーブオイル 大さじ１～２; 宇佐美本店・橙果汁『恋雫』 小さじ２; 塩 小さじ１; プチトマト ８～１０個

宇佐美本店 @usamihonten

夏の常備菜・おもてなしに　　～ハチミツと橙果汁の天然の力で疲労回復♪
このレシピの生い立ち
天然の甘味と酸味で、疲労回復にもよく、見栄えもするものをと思い。

トマトグラッセ　～夏の爽やかなおもてなし

宇佐美本店 @usamihonten

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材料

２～３人分

はちみつ大さじ２
オリーブオイル大さじ１～２
宇佐美本店・橙果汁『恋雫』小さじ２
塩小さじ１
プチトマト８～１０個

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作り方

1
プチトマトを沸騰したお湯に入れ、皮が弾けてくるまで茹で、皮が弾けたら氷水にとり冷ます。
2
トマトの皮をむく。
3

ハチミツ・オリーブオイル・橙果汁『恋雫』・塩を合わせてつくったマリネ液に、トマトを浸し１時間以上漬け込み完成！

コツ・ポイント

トマトの酸味・甘味や、ハチミツの種類によって、マリネ液に入れる各分量を、後からでも調節可能！浸した後には、味が馴染んているので様子を見ながらでも。

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宇佐美本店 @usamihonten

2014/07/14 00:44に公開

和調味料をかしこく使った簡単料理をご紹介♪　醤油・ポン酢醤油・・・定番の調味料だからこそ、皆様とレシピを共有させて頂き、明日への食卓へとつなげて行けたらと。　～創業明治２９年の宇佐美本店が、お届け致します♪　商品も是非ともお試し頂けたら幸いです♡ http://www.usamihonten.com/

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