なすの麺つゆ漬け

Name: なすの麺つゆ漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 4本; 麺つゆ（濃縮２倍） 適量

Jaye @cook_40108638

簡単、シンプル、美味しい！

このレシピの生い立ち
菜食主義の姉が考案したレシピです((^^♪
なすの季節になると、常備菜として作り置きが欠かせません☆

簡単、シンプル、美味しい！

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なすの季節になると、常備菜として作り置きが欠かせません☆

なすの麺つゆ漬け

Jaye @cook_40108638

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材料

なす 4本
麺つゆ（濃縮２倍）適量

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作り方

1
なすを縦半分に切り、1.5CM～1.8CMの半円切りにします。
2

鍋に湯を沸騰させたら、なすを２～３分蒸し煮にします。
3

湯切り後、容器になすを入れ、濃縮２倍麺つゆを浸るまで入れます。（濃縮度合が高い麺つゆの場合には、みりんで調節！）
4

粗熱が取れたら、冷蔵庫で２～３時間保存します。なすにほどよく麺つゆがしみ込んで食べ頃です!

コツ・ポイント

なすは焼いてから麺つゆに浸しても美味しいです。今回は蒸し煮にしてみました。

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つくれぽ

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Jaye @cook_40108638

2014/07/02 11:18に公開

野菜を使った簡単レシピが好き！美味しいものが好き(V)o¥o(V)皆さんの色々なレシピを試しつつ「組合の妙を発見」(^_-)-☆レシピはひらめきのタイミングでUP (ﾟдﾟ)！ずぼらレシピも含む(‾▽‾)れぽメインのキッチン〜(^з^)-☆レポで攻め？？？（追レポ大歓迎～）2022/7/1Updateは気分次第～ヾ(*ΦωΦ)ﾉ

このレシピのキーワード

なす

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