簡単！驚き食感☆ちくわぶのアヒージョ
ILOVEちくわぶ @cook_40119358
【ちくわぶ料理研究家レシピ】材料を切って、火にかけるだけ！合わせるものはなんでもOK♪
このレシピの生い立ち
煮る、揚げる、炒める、焼く以外の調理法を試してみました。面白い食感に驚き！ちくわぶに旨味が染み込みます。
ちくわぶ料理研究家丸山晶代のI LOVE ちくわぶ
http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/
簡単！驚き食感☆ちくわぶのアヒージョ
【ちくわぶ料理研究家レシピ】材料を切って、火にかけるだけ！合わせるものはなんでもOK♪
このレシピの生い立ち
煮る、揚げる、炒める、焼く以外の調理法を試してみました。面白い食感に驚き！ちくわぶに旨味が染み込みます。
ちくわぶ料理研究家丸山晶代のI LOVE ちくわぶ
http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/
作り方
- 1
ちくわぶは輪切りにする
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- 2
野菜はちくわぶと同じくらいの大きさに切る
-
- 3
スキレットにちくわぶと野菜を入れ、材料が隠れるくらいオリーブオイルを注ぎ、にんにくを乗せ、塩を振る。
-
- 4
弱火でゆっくり加熱する。野菜がしんなりしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
オイルで温めたちくわぶはびっくりする柔らか食感！野菜はなんでもOKです。ベーコンやエビ等をプラスしても美味しい♪あれば、アンチョビを1〜2枚、赤唐辛子をプラスするとグッとコクが出ます。残ったオイルはパスタやパン、お料理に使ってください。
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