宗田節と春キャベツのコールスローサラダ

Name: 宗田節と春キャベツのコールスローサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 4枚; ぽん酢(お好みのもの) 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 宗田節 うす削り 2g

宗田節の新谷商店 @cook_40142267

春キャベツの甘みと宗田節の旨みたっぷりのほっこり副菜です。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいけど、簡単に作れるものがほしかったので。

宗田節と春キャベツのコールスローサラダ

宗田節の新谷商店 @cook_40142267

春キャベツの甘みと宗田節の旨みたっぷりのほっこり副菜です。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいけど、簡単に作れるものがほしかったので。

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材料

2人分

キャベツ 4枚
ぽん酢(お好みのもの) 大さじ1
マヨネーズ大さじ1
宗田節うす削り 2g

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作り方

1

春キャベツはラップにふんわりと包み、600Wのレンジで約2分チンする。
2

しんなりと柔らかくなった春キャベツは食べやすい大きさに切る。
3

春キャベツの水気をしっかりときる。
4
ぽん酢、マヨネーズ、宗田節うす削りを混ぜたら完成！
5
宗田節うす削り2gの量の目安

コツ・ポイント

宗田節うす削りは2つまみ(想像するより山盛り)入れると旨みたっぷりですよ！

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つくれぽ

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宗田節の新谷商店 @cook_40142267

2019/05/15 02:59に公開

高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ！おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ！↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/

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