簡単☆人参しりしり

簡単☆人参しりしり-レシピのメイン写真

簡単☆人参しりしり

柚木町 @cook_40268960

人参の甘さが美味しいです(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
幼いころに習った母の味です♡
確か～…と思い出しながら再現してみました╰(*´︶`*)╯

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幼いころに習った母の味です♡
確か～…と思い出しながら再現してみました╰(*´︶`*)╯

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材料

４人分

人参１本(Mサイズ)
卵３個
めんつゆ大さじ2.5
バター 15g
パセリ適量

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作り方

1
人参を『やさいしりしり』器でするか、2〜3㎜輪切りにした後5〜6㎜に切る。（適当で大丈夫！）
2
鍋にバターと人参を入れたら弱火にかけて蓋をする。
3
卵とめんつゆを混ぜておく。白身が残ってるくらいでＯＫです。
4

人参に火が通ったら、３の卵を流し入れて少し固まるのを待つ。
5
塊ができるように大きく混ぜて卵に火が通ったら、パセリやネギを混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

人参を焦がさないように弱火で火を通すことです(*´꒳`*)
もし、味が薄く感じるようなら塩で、濃いようならめんつゆの量で調整してください

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柚木町 @cook_40268960

2017/12/08 09:50に公開

家族の『おいしい♡』という一言が日々の幸せです。

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このレシピのキーワード

にんじんしりしりにんじんバター卵

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