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簡単☆人参しりしり
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簡単☆人参しりしり-レシピのメイン写真

簡単☆人参しりしり

柚木町
柚木町 @cook_40268960

人参の甘さが美味しいです(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
幼いころに習った母の味です♡
確か~…と思い出しながら再現してみました╰(*´︶`*)╯

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柚木町
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人参の甘さが美味しいです(๑>◡<๑)
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幼いころに習った母の味です♡
確か~…と思い出しながら再現してみました╰(*´︶`*)╯

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材料

4人分
  • 人参 1本(Mサイズ)
  • 卵 3個
  • めんつゆ 大さじ2.5
  • バター 15g
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    人参を『やさいしりしり』器でするか、2〜3㎜輪切りにした後5〜6㎜に切る。(適当で大丈夫!)

    • 簡単☆人参しりしり作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターと人参を入れたら弱火にかけて蓋をする。

    • 簡単☆人参しりしり作り方2写真
  3. 3

    卵とめんつゆを混ぜておく。白身が残ってるくらいでOKです。

    • 簡単☆人参しりしり作り方3写真
  4. 4

    人参に火が通ったら、3の卵を流し入れて少し固まるのを待つ。

  5. 5

    塊ができるように大きく混ぜて卵に火が通ったら、パセリやネギを混ぜて出来上がり

    • 簡単☆人参しりしり作り方5写真

コツ・ポイント

人参を焦がさないように弱火で火を通すことです(*´꒳`*)
もし、味が薄く感じるようなら塩で、濃いようならめんつゆの量で調整してください

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柚木町
柚木町 @cook_40268960
2017/12/08 09:50に公開
家族の『おいしい♡』という一言が日々の幸せです。
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり にんじん バター 卵

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