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★簡単付け合わせ★椎茸フライ
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★簡単付け合わせ★椎茸フライ-レシピのメイン写真

★簡単付け合わせ★椎茸フライ

aynchqn
aynchqn @cook_40128610

肉厚がある椎茸を選んでみて下さい★
あと一品…って時に簡単ですので是非是非！
10分程で作れますよ！
このレシピの生い立ち
叔母が椎茸農家の為、椎茸料理をよくします。

肉厚がある椎茸を選んでみて下さい★
あと一品…って時に簡単ですので是非是非！
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★簡単付け合わせ★椎茸フライ

aynchqn
aynchqn @cook_40128610

肉厚がある椎茸を選んでみて下さい★
あと一品…って時に簡単ですので是非是非！
10分程で作れますよ！
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肉厚がある椎茸を選んでみて下さい★
あと一品…って時に簡単ですので是非是非！
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材料

4人分
  • 椎茸Mサイズ 4本
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 200
  • 卵M 1
  • 牛乳 100cc
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで水気を拭き取り
    大きすぎる椎茸は半分か1/4ぐらいに切ってから
    塩コショウで下味をつける

    • ★簡単付け合わせ★椎茸フライ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、卵、牛乳を混ぜ合わす
    パン粉も用意しておいて下さい

    • ★簡単付け合わせ★椎茸フライ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉がサラサラで写真のように
    カサにしっかり付かなければ、
    小麦粉を足してみてください★
    ↓
    パン粉をまぶす

    • ★簡単付け合わせ★椎茸フライ作り方3写真
  4. 4

    衣を付けたら
    170度の油で揚げて完成！
    塩で食べるのがおススメです！

    • ★簡単付け合わせ★椎茸フライ作り方4写真

コツ・ポイント

小麦粉はトロミがあり過ぎるくらいが丁度いいです。カサの部分に衣が付きにくいので、トロミがあればパン粉がたくさん付きます。

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aynchqn
aynchqn @cook_40128610
2017/12/04 06:28に公開
28歳←男の子4歳2歳の二児の母妻。仕事も家事も育児も子供の習い事もこなし時間に追われるママたちに簡単にできるお料理を★ママたち一緒に頑張りましょう！ I らぶ時短！時短を求め求め求め料理をしてます。笑
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このレシピのキーワード

フライ しいたけ 牛乳 卵 小麦粉

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