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いもたき

クックCT87CW☆
クックCT87CW☆ @cook_40271412

芋炊きが 美味しい季節になってきました。
このレシピの生い立ち
子供たちも好きで 芋炊き会場で食べたのが美味しかったので

芋炊きが 美味しい季節になってきました。
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子供たちも好きで 芋炊き会場で食べたのが美味しかったので

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芋炊きが 美味しい季節になってきました。
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材料

  • ごぼう 2本
  • こんにゃく 1袋
  • 厚揚げ 1パック
  • 鶏モモ肉 250グラム
  • もやし 1袋
  • にんじん 2分の1本
  • 市販のいもたきの出汁 1袋
  • 長ネギ 1本
  • 中華そば 1袋
  • 大根 4分の1
  • れんこん 小さめのもの
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作り方

  1. 1

    ごぼうを ピーラーで ささがきして
    水にさらしてアク抜きをする。

  2. 2

    こんにゃく 厚揚げを さっと湯通しする。

  3. 3

    その他の材料を食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    いもたきの出汁に 火をつける前に 一口切りにした鶏モモ肉を入れて火をつける。

  5. 5

    肉に火が通ったら アクをとり もやし以外の材料を 入れて 炊く。

  6. 6

    最後にもやしを入れて 出来上がり!

  7. 7

    〆は 中華そば か うどんで 決まり!

コツ・ポイント

もやしは さっと火が通るぐらいで シャキッとして美味しいと思います。

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クックCT87CW☆
クックCT87CW☆ @cook_40271412
2019/08/22 00:57に公開

このレシピのキーワード

大根 ごぼう もやし にんじん れんこん こんにゃく 鶏もも肉 厚揚げ 中華麺 長ネギ

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