ごはんにタマノイ酢「すしのこ」を混ぜ、酢飯をつくる。

ナスを乱切りにし、素揚げにする。揚げたら　めんつゆにつけておく。

から揚げを作る。鶏肉を一口大に切る。下味をつけ、衣をつけ油で揚げる。

レタスを適当にちぎり、洗って水分をペーパーでとる。

はごろもフーズ「かみきれ～る　手巻き
のり」に①のごはんをのせ、④のレタス、③のから揚げ、②の揚げナスをのせて巻く。