ナス祭り
佐渡子☆ @cook_40139542
仕事から帰ったらナスが大量にありました。
このレシピの生い立ち
夕飯まで1時間弱でどこまで料理できるか！つまり最初の段階（全部一回茹でる）一つにすれば時短！のはず！あとは冷蔵庫にある物でGO！
ナス祭り
仕事から帰ったらナスが大量にありました。
このレシピの生い立ち
夕飯まで1時間弱でどこまで料理できるか！つまり最初の段階（全部一回茹でる）一つにすれば時短！のはず！あとは冷蔵庫にある物でGO！
アプリでひらく作り方
- 1
なすは皮を剥いて縦に4つに切って少し浅いかな？って位の水で蒸し煮にします。
-
- 2
好きな量をフライパンにバター入れて豚肉炒めた所に入れて一緒に焼いたらめんつゆと鰹節混ぜて1品。
-
- 3
ボウルにタラコとマヨネーズとわさびとシソのニンニク醤油漬け（有ったから使ったけど無くてもいい）を入れて
-
- 4
また好みの分量の茹でナス入れて混ぜてナスのタラコサラダ風で1品。
-
- 5
塩昆布と好きなだけの茹でナス入れて和えるだけ1品。
- 6
鍋に油揚げと水酒みりん味噌とキムチの素入れて煮た所に茹でナスで1品。
- 7
余ったナスはそのまま生姜醤油とか好きな味付けで食べるもよし。で計5品のナス祭り。
-
コツ・ポイント
なすは茹でた後煮物以外はザルにあげて水気を少しでも切っておくと料理が水浸しにならない。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19952508
