定番のポテトサラダに＋レモン塩｡
レモンの風味が良く出てます｡美味しく出来ました｡
このレシピの生い立ち
思い付きで使ってみたら好評だったので､載せました｡
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮を剥き､薄目の半月切りにして､さっと水を通し､耐熱皿に並べラップをしてからレンジで1分加熱します｡
- 2
ハムは､食べやすい大きさに切ります｡玉葱と胡瓜はスライサーで薄く切り､各々水にさらしてから､水気を切っておきます｡
- 3
ジャガイモは､良く洗い皮を剥かずに芽取りをし､包丁で軽く一周切れ込みを入れておきます｡
- 4
耐熱皿に濡らしたキッチンペーパーで挟むように３のジャガイモを並べ､ラップをしてレンジで8分〜10分加熱します｡
- 5
4のジャガイモの皮を剥き､ボールに入れて熱いうちに､瓶の底等で潰します｡
- 6
5のジャガイモにレモンペーストを入れ1度混ぜます｡次に残り材料を入れ良く混ぜ合わせます｡
- 7
5にマヨネーズと胡椒を入れ良く混ぜ合わせて完成です｡
コツ・ポイント
ジャガイモに薄目の切れ込みを入れておくと､皮が剥きやすいです｡
玉葱と胡瓜は入れる前に軽く絞ると水っぽさが和らぎます｡
マヨネーズは､お好みですが､個人的には多目が好きですね｡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19952597
