りんご ヨーグルト 天然酵母 ベーグル
☆sachiko☆♪ @cook_40139717
レシピID：17988080の元種を参考に作らせていただきました
このレシピの生い立ち
りんご酵母のりんごを活用したくて
りんご ヨーグルト 天然酵母 ベーグル
レシピID：17988080の元種を参考に作らせていただきました
このレシピの生い立ち
りんご酵母のりんごを活用したくて
作り方
- 1
酵母の元種と砂糖と強力粉と塩と水を混ぜて捏ねる
- 2
一次発酵、倍になるまで
- 3
4分割して、ベンチタイム
- 4
フライパンにお湯を沸かす
- 5
ベーグルの形に成形
- 6
30秒ずつ両面湯がく
- 7
220度に予熱したオーブンで15分180度に下げて5分焼く
コツ・ポイント
水は少なめにして、捏ねながら足しました
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