幼児食☆手羽中の甘酢煮

Name: 幼児食☆手羽中の甘酢煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽中 10本程度; ●酒 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●甜菜糖（砂糖） 小さじ1; ●かつお節 大さじ2〜3; ◎醤油 小さじ2〜3; ◎酢 大さじ1

幼児用に作った手羽中の煮物。薄味ですがかつお節も入れて旨味をプラス！柔らかいので前歯を使う練習にもなります☆
このレシピの生い立ち
丸呑み状態の娘を心配して笑
歯を使って噛まないと食べられないおかずを作ろうかと思って作りました。

材料

大人分も作りたい方は10分煮たところで子供分をとりだし、そのまま大人用に煮詰めてください。
私は薄めにしたかったので、煮たら汁から取り出してそれ以上味が染みないようにしました。
お子さん家族の濃さの好みに合わせて、時間と残り汁の処理を。

もぎゅmogyu @cook_40127905

2019/08/20 05:51に公開

おおざっぱにしか料理ができない主婦の覚書兼ねたレシピ。子育てしながら少しだけ力を入れてやったことが、巡り巡ってどこかで誰かの笑顔をつくれていたら幸いです♫ ( ^ ^ )

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