お化けきゅうり1本の皮を全部剥ぎ取ります。

6等分に切り真ん中の種とりのぞき
コンソメスープの素大さじいっぱいをまんべんなくまぶしし10分から20分おきます。

❷の汁が出て来ました。
汁を捨てて水分をキッチンタオルで取ります。

胡瓜の穴の中と外側に小麦粉をまぶします。
魚肉ソーセージにシート状になったとろけるチーズを巻いて胡瓜の穴の中に入れます。

塩こしょうをふりフライにすれば出来上がり。