材料を用意します。
※写真では生姜が2片のっていますが、1片でOK!（スミマセン）

生姜をみじん切りにします。

ひき肉に、塩、コショウ、しょうがを加えてよく混ぜ合わせます。

油揚げの中に、大葉→もやし→とんぶり→ひき肉の順に入れます。

油揚げの口を、爪楊枝で縫うように留めます。

水200mlを火にかけ、出汁をとります。
そこに、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を加えます。
これが煮汁です。

10を煮汁に入れ、弱火で約10分煮ます。

煮汁と一緒に器に入れて、できあがり♪

※小さなお子さんが食べるときは、爪楊枝を抜いてください。

中を見せたいときは、上の部分を切って盛り付けます。