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レタスとトマトのスープ
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レタスとトマトのスープ-レシピのメイン写真

レタスとトマトのスープ

ココァ
ココァ @cook_40033985

優しい味わいのさっぱりスープです。
このレシピの生い立ち
家にあるレタスを消費したくて作りました。

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ココァ
ココァ @cook_40033985

優しい味わいのさっぱりスープです。
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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. レタス 大きめ2枚
  3. 卵 1個
  4. コンソメ 小さじ2
  5. 水 2カップ
  6. 醤油 小さじ1
  7. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にコンソメ、水、くし切りにしたトマトを入れ、さっと混ぜたら火にかけます。

  2. 2

    くし切りにしたトマトは加熱すると皮が浮いてくるので湯剥きいらずです。

  3. 3

    沸騰したら、ざく切りにしたレタス、溶き卵を加え、味を見て、醤油、塩コショウで味を整えます。

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ココァ
ココァ @cook_40033985
2014/07/03 10:36に公開
家族が4人になりました。子どものためにも美味しい料理を勉強中です!
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