作り方
- 1
【前日準備】
①唐揚げの下味
②肉団子丸めるまで作る
③卵焼き作って冷蔵庫
④マリネ作って冷蔵庫
⑤ハム巻き用野菜を切る - 2
⑥ウインナーに切り込み
⑦タルタル用卵茹でて刻む、玉ねぎみじん切り→塩もみ→冷蔵庫
⑧海老の下処理(背わた取って皮むく) - 3
⑨肉巻きを形成までしておく⑩生春巻きの野菜を切る
⑪ナポリタンの野菜等切る
⑫人参飾り切り作って茹でる - 4
【当日】
①唐揚げ→肉団子→エビフライ揚げる
②肉巻き焼く
↑同時進行
③ハム巻き･生春巻き作る
④肉団子をあんに絡める - 5
⑤ウインナー茹でる→冷ましてから黒ごまで目を作る
⑥タルタルソース作る
⑦卵焼き切る
⑧海老チリ作る
⑨ナポリタン作る - 6
後は盛り付け！
-
コツ・ポイント
前日に出来ることを殆どしておくと、当日1時間半あれば詰め込みまで完了出来ます。
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