簡単♪イカのおつまみ
☆マリンブルーマリン @cook_40062500
マジックソルトを使って簡単にスパイシーな美味しい一品が出来ます。残りはサラダのトッピング等にどうぞ〜♪
このレシピの生い立ち
新鮮なイカがお得価格になっていたので。
ささっと作っておつまみに、残りは保存食に♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回はエスビー食品さんのマジックソルトを使います。
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- 2
玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしておく。
- 3
イカは、はらわたを引き抜き骨も取る。
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- 4
内臓部分を切り取り、くちばし・目を取る。エンペラー・胴・足、それぞれを食べ易い大きさに切る。(皮はそのままです。)
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- 5
鍋にお湯を沸かしイカをサッと茹でる。
- 6
5をザルにあけ、水気を取り熱いうちに▷全部で和える。冷蔵庫で暫く味をなじませる。
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- 7
器に玉ねぎを敷き、かるく塩をふる。
- 8
イカ・トマトを盛り付け、パセリぱらぱら。オリーブオイルをかければ ☆完成☆
お好みで粗挽き胡椒をふってどうぞ〜(^ ^) -
- 9
【参考】残りは冷蔵庫で一晩おくと、味が馴染んでとっても美味しくなります。お弁当やサラダのトッピングにもおすすめです。
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- 10
【参考レシピ：大根サラダ】
レシピID：19577770 -
コツ・ポイント
特にありません。
リアクション
レシピ作者
釣りが趣味になり、舟からの景色に癒され、釣った新鮮な魚が食べられる幸せに感謝♪いろんな物が値上がりして大変な時だけど、笑顔で過ごしましょう。2025年が穏やかな年でありますように。レシピは見直し、更新しております。皆様いつも有難うございます。 m(_ _)m
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