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芳醇♪バナナチーズケーキ
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芳醇♪バナナチーズケーキ-レシピのメイン写真

芳醇♪バナナチーズケーキ

すももマミー
すももマミー @cook_40080424

バナナとヨーグルト入りの 香り高いレアチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
夏でも食べたくなる、ひんやり冷たいケーキを、と 作りました。

バナナとヨーグルト入りの 香り高いレアチーズケーキです♪
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夏でも食べたくなる、ひんやり冷たいケーキを、と 作りました。

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すももマミー
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バナナとヨーグルト入りの 香り高いレアチーズケーキです♪
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夏でも食べたくなる、ひんやり冷たいケーキを、と 作りました。

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材料

18センチ底抜け型1台分
  1. 【底】
  2. ビスケット 70g
  3. 溶かしバター 30g
  4. ココアパウダー 大さじ1
  5. 【バナナピュレ】
  6. 熟したバナナ 150g
  7. レモン汁 大さじ1
  8. 【タネ】
  9. クリームチーズ(常温に戻す) 200g
  10. たまご 2個
  11. (バニラ)ヨーグルト 200g
  12. グラニュー糖 70g
  13. バニラエッセンス 4滴
  14. 【型に塗る用】
  15. 溶かしバター 8〜10g
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作り方

  1. 1

    ※今回私は12センチ底取れタイプ型1台と、マフィンカップ2個にして作っています。
    材料はこちらです。

    • 芳醇♪バナナチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    ジップロックにビスケットを入れ、綿棒を垂直に立てて叩き、砕きます。

    • 芳醇♪バナナチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    ココアパウダーを加え、ジップロックを振ります。

    • 芳醇♪バナナチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    そこへ溶かしバターを加えて更によく振り、底の出来上がりです。

    • 芳醇♪バナナチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    型に溶かしバターをハケで塗ります。

    • 芳醇♪バナナチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    4を底に敷き詰め、しっかりと押し付け、冷蔵庫で休ませます。

    • 芳醇♪バナナチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    ※18センチの型の場合、カードを使って押し付けると簡単に平になります。

  8. 8

    【バナナピュレ】を作ります。バナナを潰し、レモン汁と混ぜておきます。

    • 芳醇♪バナナチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    【タネ】を作ります。
    泡立て器を使い、ボウルでクリームチーズを練り混ぜ、たまごを加えて手早く混ぜます。

    • 芳醇♪バナナチーズケーキ作り方9写真
  10. 10

    オーブンを180度に予熱します。

  11. 11

    9にヨーグルト、グラニュー糖を加え更に混ぜ、バナナピュレ、バニラエッセンスを投入して軽く混ぜ 型に流し入れます。

    • 芳醇♪バナナチーズケーキ作り方11写真
  12. 12

    30分焼いたらケーキクーラーの上で冷まし、型のまま冷蔵庫で1晩冷やします。

  13. 13

    翌日型からはずし、召し上がってください。

    • 芳醇♪バナナチーズケーキ作り方13写真

コツ・ポイント

※チーズケーキは焼き縮みします。必ず型のまま冷蔵庫で冷やしてください♪
※型は底取れ型を使用してください♪100円ショップでも購入可能です。

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すももマミー
すももマミー @cook_40080424
2014/07/02 23:12に公開
離乳食・幼児食レシピを主に載せていきます。世の中のママさんのごはん作りのお役に立てますように…‧⁺ ⊹˚.まとめに時期ごとにまとめてあります ご覧下さい!
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