芳醇♪バナナチーズケーキ

すももマミー @cook_40080424
バナナとヨーグルト入りの 香り高いレアチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
夏でも食べたくなる、ひんやり冷たいケーキを、と 作りました。
芳醇♪バナナチーズケーキ
バナナとヨーグルト入りの 香り高いレアチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
夏でも食べたくなる、ひんやり冷たいケーキを、と 作りました。
作り方
- 1
※今回私は12センチ底取れタイプ型1台と、マフィンカップ2個にして作っています。
材料はこちらです。 - 2
ジップロックにビスケットを入れ、綿棒を垂直に立てて叩き、砕きます。
- 3
ココアパウダーを加え、ジップロックを振ります。
- 4
そこへ溶かしバターを加えて更によく振り、底の出来上がりです。
- 5
型に溶かしバターをハケで塗ります。
- 6
4を底に敷き詰め、しっかりと押し付け、冷蔵庫で休ませます。
- 7
※18センチの型の場合、カードを使って押し付けると簡単に平になります。
- 8
【バナナピュレ】を作ります。バナナを潰し、レモン汁と混ぜておきます。
- 9
【タネ】を作ります。
泡立て器を使い、ボウルでクリームチーズを練り混ぜ、たまごを加えて手早く混ぜます。 - 10
オーブンを180度に予熱します。
- 11
9にヨーグルト、グラニュー糖を加え更に混ぜ、バナナピュレ、バニラエッセンスを投入して軽く混ぜ 型に流し入れます。
- 12
30分焼いたらケーキクーラーの上で冷まし、型のまま冷蔵庫で1晩冷やします。
- 13
翌日型からはずし、召し上がってください。
コツ・ポイント
※チーズケーキは焼き縮みします。必ず型のまま冷蔵庫で冷やしてください♪
※型は底取れ型を使用してください♪100円ショップでも購入可能です。
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