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フライパンクック！カレイの煮付け
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フライパンクック！カレイの煮付け-レシピのメイン写真

フライパンクック！カレイの煮付け

キヨー08
キヨー08 @cook_40146888

手間なし簡単寒い日にぴったりのカレイの煮付けができました。生姜の風味もあって美味しいですよ^ ^
このレシピの生い立ち
カレイが安かったので作りました^ ^

手間なし簡単寒い日にぴったりのカレイの煮付けができました。生姜の風味もあって美味しいですよ^ ^
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カレイが安かったので作りました^ ^

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フライパンクック！カレイの煮付け

キヨー08
キヨー08 @cook_40146888

手間なし簡単寒い日にぴったりのカレイの煮付けができました。生姜の風味もあって美味しいですよ^ ^
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カレイが安かったので作りました^ ^

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材料

2人分
  • カレイ 1匹
  • 水 150ml
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 顆粒だしの素 小さじ1
  • 生姜チューブ 約２㎝
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作り方

  1. 1

    カレイの頭とウロコと内臓を取ったら流水でしっかり血糊や汚れを洗い流します。

  2. 2

    洗ったカレイの表側に十字の切れ目を入れたら準備終了です。

  3. 3

    フライパンにカレイを入れたら水・醤油・酒・みりん・顆粒だしの素・生姜を入れて落し蓋をしたら鍋蓋もして弱火で煮詰めます。

  4. 4

    煮汁が半分ぐらいまで減ったらスプーン等で煮汁をかけ3分程煮たら完成です^ ^

コツ・ポイント

焦げ付きやすいので火加減に注意して下さい。
につける時間は１５〜２０分ぐらいを目安に様子を見て調理して下さい。

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キヨー08
キヨー08 @cook_40146888
2017/12/07 01:38に公開
北海道は道東のオホーツク地方に住んでいるキヨー08と言います。男の料理乗っけて行きたいと思います。
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ

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