鶏肉のオクラガーリックトマト煮
☆和洋中華☆ @cook_40051895
うま～～し(^^ゞ早急に作り直して画像も載せました～m(__)m印刷＆MYフォルダに入れた方、すいません（泣）
このレシピの生い立ち
我が家では昔から定番料理(^^ゞですよ～～ローリエを入れるといい香りになるyo~
鶏肉のオクラガーリックトマト煮
うま～～し(^^ゞ早急に作り直して画像も載せました～m(__)m印刷＆MYフォルダに入れた方、すいません（泣）
このレシピの生い立ち
我が家では昔から定番料理(^^ゞですよ～～ローリエを入れるといい香りになるyo~
アプリでひらく作り方
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オクラの下茹で・・
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- 2
オクラは硬い部分のヘタを面取りしておきます
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- 3
お湯を沸かして、オクラを茹でる1分間位したらあげて（硬いのが嫌いな人）は2分がいいかもです。
- 4
そして、オクラを冷水に冷まさずに置いておきます。
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そして、ニンニク6個をみじん切り
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- 6
ニンニクみじん切りに(^^)
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- 7
次に、鶏もも肉、鶏もも肉は食べやすい大きさにカットしてください。（鶏もも肉は焼くと縮む為ちょい大きめにカット）
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- 8
鶏もも肉をオリーブオイルで表面炒めて置く・・・
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- 9
オリーブオイル多め
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- 10
鶏もも肉＆ニンニクみじん切りを入れて炒める焦げない程度に・・・胡椒はここで投入～
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そして。ここにトマト缶入れて,煮込む、ここで調味料を入れて味を整えてねぇ
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味が整ったら、ここでオクラ入れて少しオクラも煮こむ感じで、盛り付けして、オクラを最後に載せて出来上がりです。☆彡
- 13
出来上がり画像
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コツ・ポイント
トマト缶はホイル缶よりカット缶がお勧めです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19953612
