作り方
- 1
オクラを洗い、塩を振りまな板で転がす。
- 2
鍋に水を入れて沸騰させる。
オクラを2分茹でる。ザルにあけて冷ます。 -
- 3
オクラの上下を切り落とし、1cmの長さに切る。
- 4
ボウルにオクラ、かつお節1パック、醤油大さじ1〜2を入れる。
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- 5
よく和えたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
オクラの量により、醤油を加減してください♪
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「オクラだけでもう一品」という時にはこれ！副菜に、酒の肴に、お弁当に、なんでもこい。ちょ〜シンプルな和え物です。
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