袋に片栗粉と塩胡椒を入れて合わせておきます

鶏モモを食べやすい大きさに切って、先程の袋にいれてなじませます

フライパンに油を敷いて温めます

その間に✣を合わせておきます

フライパンが熱くなったら鶏肉を焼いていきます。

片面に焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をして蒸焼きにします

両面に焼き色が付いて火が通ったら
合わせた調味料を入れて炒めます

汁気が無くなり、とろみが出たら完成