瓶に豆乳グルトと豆乳をいれて、クルクルっとまぜて蓋をする。煮沸した密封のできる瓶を使って下さい。

お鍋に瓶が8分目まで浸かるくらいの水を入れ、沸騰したら火を止める。①を漬け、6時間放置したら完成です。

※まだゆるいようなら、瓶を一度取出し、②の行程をもう一度行って下さい。私は、多めに作る時、②の行程を2度行います。

こちらを使用しました。