鶏モモ肉、春キャベツを一口大に切る。
アスパラガスは４cmの長さに切り、ミニトマトを４つ切りにする。

鍋に水とコンソメの素を入れて煮立て、鶏肉、キャベツ、アスパラガス、発芽玄米ご飯を入れてひと混ぜし、５分程煮る。

ミニトマトを加え、しょう油、味噌を溶かし入れ、粉チーズ大さじ１を入れてひと混ぜし、火を止める。

器に盛って粉チーズ大さじ１とあらびき黒コショーをふり、ブロッコリースプラウトを添える。