作り方
- 1
下準備をします
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- 2
パン粉に牛乳を浸したら、といた卵、ひき肉、玉ねぎを入れます
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- 3
しっかり力を入れて具をこねます。
＊しっかりこねないと焼いた後スカスカになってしまうので要注意！ -
- 4
均等な大きさに分けます。
中心に窪みを入れるのをお忘れなく!! -
- 5
油をひかずに中火で焼きます。
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- 6
ひっくり返したら蓋をして弱火で15分程煮込みます。
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- 7
肉汁が出てきたら盛り付けます。
- 8
6をお皿に盛りつけたらソースを作ります。
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- 9
ソースはケチャップのほうが多めに作るのをお勧めします。
- 10
かき混ぜてちょうどよくなったら盛り付けます。
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- 11
完成です！
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コツ・ポイント
こねるときにたくさん回数を重ねることでしっとりした味わいが楽しめますよ～
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