ほうじ茶香るチョコレート
とにかく簡単に、でも凝った感じに作れます。
口に入れたらほのかに香り、優しく溶ける大人なチョコレートを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
美味しくて簡単に、しかも「コイツやるな！」と思わせる物を作りたくて考えました。普通の生チョコより少し差をつけられる一品になったと思います。
ほうじ茶香るチョコレート
とにかく簡単に、でも凝った感じに作れます。
口に入れたらほのかに香り、優しく溶ける大人なチョコレートを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
美味しくて簡単に、しかも「コイツやるな！」と思わせる物を作りたくて考えました。普通の生チョコより少し差をつけられる一品になったと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトチョコレートをざっくり砕いてボウルに入れ湯煎にかけておきます。完全に溶けてなくてもOK
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- 2
ほうじ茶にお湯をかけて、そこに生クリームを加えます。
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- 3
2で合わせた物をレンジで20秒くらいチンします。中心までふつふつと沸けばOK！
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- 4
1の上に3を茶こしでこしながら加える。最後、スプーン等でギューっと絞り出してください。
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- 5
クッキングシートで約8㎝×8㎝くらいに箱を折って4のチョコレートを流し入れます。そのまま冷蔵庫でしっかり冷やし固めます。
-
- 6
ミルクチョコレートの1/4枚を湯煎で溶かして 、固まったほうじ茶チョコレートの両面におおざっぱに塗り一度冷やす。
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- 7
表面が固まったら好きな大きさにカットしてください。カット後はまた一度冷やしてください。
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- 8
残りのミルクチョコレートを湯煎で溶かし、カットしたチョコレートの表面を覆うようにかけてください。
-
- 9
ミルクチョコレートをかけたら、クッキングシートにはなして置き、冷蔵庫で冷やします。
-
- 10
表面が固まったら、8で溶かしたミルクチョコレートの残りを使って表面に線を書くようにデコレーションしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
一番最後にデコレーションをするので、途中段階でミルクチョコレートを塗るときに表面がデコボコしても全然問題ありません！中身のホワイトチョコレートが柔らかく溶けやすいので、作業途中にちょこちょこ冷やす事をしてください。
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