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ホタテとエリンギの旨煮
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ホタテとエリンギの旨煮-レシピのメイン写真

ホタテとエリンギの旨煮

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

エリンギにホタテの旨煮が染み込んで美味しいですよ♬
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おつまみに作りました。

エリンギにホタテの旨煮が染み込んで美味しいですよ♬
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ホタテとエリンギの旨煮

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

エリンギにホタテの旨煮が染み込んで美味しいですよ♬
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材料

4人分
  • ベビーホタテ 150g
  • エリンギ 2本
  • ◉調味料
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • カツオダシ 100cc
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作り方

  1. 1

    エリンギは横に半分に切り 縦に薄切りにします。

  2. 2

    鍋にカツオダシ、調味料を入れ煮立てホタテ、エリンギを入れ煮詰めたら完成です。

  3. 3

    器に入れネギを散らしたら完成です。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2019/12/10 14:29に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

かつお エリンギ ベビーホタテ 酒

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