作り方
- 1
鶏むね肉の両面をフォークで念入りに刺す。
- 2
シンプルな味付けなので、しっかりめに塩こしょうをして常温に15分程置いておく。
- 3
フライパンにマヨネーズを入れて熱し、溶けたところに肉を入れる。
- 4
中火で片面約5分ずつ、両面をこんがりと焼いて完成!
※火の通り具合で時間は調節してください。 - 5
あとはお好きな厚さに切って、いただきます!
コツ・ポイント
何度も引っくり返さず、焼き色がつくまでじっくり待つこと!
似たレシピ
-
-
鶏胸肉なのに柔らかステーキ! 鶏胸肉なのに柔らかステーキ!
鶏胸肉は硬くてパサパサする?!いえいえ、そんなことはありません。鶏胸肉のイメージ一新!ジューシーで柔らかく簡単に噛み切れる鶏胸肉ステーキ。何と言っても、30秒ずつのひっくり返しがミソ。前に放映されてましたが、牛、豚のステーキも強火で30秒ひっくり返しで肉汁が外に出ず、ジューシーなステーキが作れます。その鶏胸肉応用編。信じられないかもしれませんが、試して下さい。まさかの柔らかさに巡り合えます(. ❛ ᴗ ❛.)調味料は塩気を減らすため、なるべく外側だけにしてます。クックパッドに掲載されてるクラブハウスサンドに入れても柔らかくおいしかったです(. ❛ ᴗ ❛.)ヌーピーキッチン
-
-
-
-
-
-
簡単手間無し、柔らか鳥胸ステーキ♪ 簡単手間無し、柔らか鳥胸ステーキ♪
3/19話題入り感謝です!安い鶏胸肉でも簡単に手間なく少ない調味料で柔らかいステーキに♪シンプルだからサラダや和え物◎ タワまん☆ -
-
-
調味料2つ簡単手間なし柔らか鳥胸ステーキ 調味料2つ簡単手間なし柔らか鳥胸ステーキ
たった2つの調味料をまぶし少し置いて焼くだけで、とっても柔らかくしっとりの絶品ステーキの完成☆安い鶏胸とは思えない一品 タワまん☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20182803