《下ごしらえ》
にんにく みじん切り
玉ねぎ みじん切り
挽肉をボールに移しておく

フライパンに油をひき、にんにくを炒め、にんにくが香ばしくなってきたら玉ねぎを入れて飴色になるまで炒める。

玉ねぎの粗熱を取って、ボールに移しておいた挽肉に混ぜる

挽肉と玉ねぎが混ざったら、☆を入れて混ぜ合わせる

冷蔵庫で1時間以上寝かせる
↑ボールのままでも、ハンバーグの形にしてからでもお好みの方法で寝かせてください✨↑

ハンバーグの形に整えたら、真ん中を少しくぼませて、フライパンに油をひき焼きます

片側から焼いていきす
焼けたらひっくり返し返して、お水をハンバーグの高さの半分程入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにしていく

水が無くなりパチパチと音がなってくるまで焼きます
↑水がなくなるまでじっくり蒸し焼きにしてくださいネ↑

ハンバーグを焼いた後のフライパンに(油はそのまま)ケチャップとソースを入れて混ぜ合わせます

ハンバーグの上にかけたら出来上がり♪