作り方
- 1
大根は革をむいてすりおろし、軽く水気を切ってボウルへ。
万能ねぎは小口切りにし、大根と混ぜる。 - 2
フライパンにバターと餅を入れ、ふたをして弱火で焼く。
- 3
途中で一度裏返し、全体に焼色がついて柔らかくなるまで3分ほど焼く。
- 4
醤油をまわしかけ、焦げないように全体に手早くからめて火を止める。
- 5
2個ずつお皿に盛り付けて、①を添える。
出来上がり！
コツ・ポイント
たっぷりの大根おろしが消化を助けてくれます！
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