プチプチドレッシングのサラダ
ひとみこ: @cook_40199317
体に優しい雑穀を使ったドレッシングのサラダです。プチプチ食感がなんとも楽しい(^-^)
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングでお野菜を食べるだけでは満腹感が得られず…。ヘルシーかつ満足の行くサラダが食べたくて考えました。
プチプチドレッシングのサラダ
体に優しい雑穀を使ったドレッシングのサラダです。プチプチ食感がなんとも楽しい(^-^)
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングでお野菜を食べるだけでは満腹感が得られず…。ヘルシーかつ満足の行くサラダが食べたくて考えました。
作り方
- 1
もちきびを茹でておく。
一度に沢山茹でて小分けに冷凍しておくこともできます。 - 2
お好みの野菜を食べやすくカット。ここではクレソンとラディッシュ。
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- 3
野菜以外の材料をよく混ぜ合わせます。
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- 4
3を野菜にかけて完成☆ミ
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コツ・ポイント
もちきびは柔らか目に茹でて粒マスタードとよくあわせてください。粒マスタードともちきびのプチプチ食感があっさりしたサラダに味わい深さを出してくれますよ(^-^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954204
