簡単★米粉ココアクッキー

はとこさん。 @cook_40128567
小麦粉、卵、バター不使用の簡単クッキー
ココア味なのでバレンタインにもオススメです!
このレシピの生い立ち
バレンタインの時、アレルギーの息子の為に作ったザクザククッキー!
簡単★米粉ココアクッキー
小麦粉、卵、バター不使用の簡単クッキー
ココア味なのでバレンタインにもオススメです!
このレシピの生い立ち
バレンタインの時、アレルギーの息子の為に作ったザクザククッキー!
作り方
- 1
粉類を混ぜ合わせる。ビニール袋に入れて、手でしっかり入り口を閉じて、シャカシャカがオススメです。
- 2
豆乳と油を入れて混ぜ合わせる。
ビニール袋の中で、揉み揉みする。 - 3
ひとかたまりにして、棒状にしていく。ラップの芯などあれば、ビニール袋ごと入れておくと成型が楽です。
- 4
冷凍庫で1時間程冷やす。筒から取り出し、ビニール袋から出し、5㎜くらいにスライスする。
- 5
生地が崩れやすいので、崩れたら、手でぎゅっぎゅっと押し集める。
- 6
170度に予熱したオーブンで15分程焼く。
その後そのままオーブンで、10分程おく。
コツ・ポイント
ホロっとしてる生地なので、スライスは思い切ってやった方が上手くいきます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954331


