ジュレなので、おかずやサラダのトッピングなどにピッタリです。このレシピの生い立ち塩レモンのアレンジを考えていたら、思いつきました｡
まず、皮ごとレモンを細かく、すりをろします。
次に、粉ゼラチンを温めたお湯に入れ溶かします。溶かしたゼラチンをレモンから出た汁と一緒に混ぜ合わせます。
最後に塩を入れ物に入れ、下ろした【1】と溶かした【2】も入れ混ぜ合わせてから冷蔵庫で1～2時間冷やし固め完成です。
ポイントは粉ゼラチンを使って作るので簡単に作れる事です。
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