フードプロセッサーで☆簡単スコーン
フープロに計り入れて混ぜて切って焼くだけ!
お店で売っているようなスコーンを手軽に朝食に♪
このレシピの生い立ち
朝起きてから、今朝はスコーンが食べたい!粉ふるいもバター混ぜ込むのも洗い物が多いのも面倒!散らばる!と思ったときに、フープロでいっぺんに混ぜてみたところ、意外といつも手をかけて作る時より好みの食感ができたので、その配合の覚書レシピです
フードプロセッサーで☆簡単スコーン
フープロに計り入れて混ぜて切って焼くだけ!
お店で売っているようなスコーンを手軽に朝食に♪
このレシピの生い立ち
朝起きてから、今朝はスコーンが食べたい!粉ふるいもバター混ぜ込むのも洗い物が多いのも面倒!散らばる!と思ったときに、フープロでいっぺんに混ぜてみたところ、意外といつも手をかけて作る時より好みの食感ができたので、その配合の覚書レシピです
作り方
- 1
材料を全てフードプロセッサー(みじん切りなどに使うカッターの刃がついている状態)に投入し、スイッチオン♪
- 2
徐々にまとまってくるかな、というところで透明ビニール袋に移し、ひとまとめに
10cm四方くらいに袋の上から綿棒で形造る - 3
余裕がある方は冷蔵庫で生地を寝かせてください
前の晩にここまでしておいてもいいと思います - 4
お好みの大きさ、形に切りわけ(または型を抜き)焼成
180度 15分~
*ご家庭のオーブンに合わせて調整してください
- 5
*具材の混ぜ込みは、どの程度食感を残した以下によって、「1」の途中でフードプロセッサーに投入してください
- 6
*例えば、、、
パセリを最初から、途中からチーズを投入
クルミ半量を最初から、残りの半量を後半で追加、など
コツ・ポイント
冷たいバターをころっと入れることでカッターが細かく微塵切りにしてくれるので、バターは室温に戻さないでください
お好みの具で是非どうぞ
食感を残したいものは混ぜの最終段階に追加してください、最初から入れると粉砕されてわからなくなります笑
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