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ズボラな私の簡単☆パンプキンカレースープ
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ズボラな私の簡単☆パンプキンカレースープ-レシピのメイン写真

ズボラな私の簡単☆パンプキンカレースープ

★☆爽羽ママ☆★
★☆爽羽ママ☆★ @cook_40119402

茹でた南瓜を鍋の中で潰して簡単に作っちゃう、サラサラタイプの食べるスープです!カレー風味で美味しいよ♡

このレシピの生い立ち
パンプキンスープが飲みたいけど、網でこして作るのは面倒だ!だったらそのまま鍋の中で作っちゃえ〜!と手抜きレシピができました(^.^)

茹でた南瓜を鍋の中で潰して簡単に作っちゃう、サラサラタイプの食べるスープです!カレー風味で美味しいよ♡

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★☆爽羽ママ☆★
★☆爽羽ママ☆★ @cook_40119402

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パンプキンスープが飲みたいけど、網でこして作るのは面倒だ!だったらそのまま鍋の中で作っちゃえ〜!と手抜きレシピができました(^.^)

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4
  2. チキンコンソメ 2個
  3. 牛乳 400ml〜
  4. カレー粉 2、3振り
  5. 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    南瓜を小さく切り、皮が柔らかくなるまでしっかり茹でる。

  2. 2

    火傷に気をつけながら茹で汁を捨て、お玉の裏で南瓜をつぶす。

  3. 3

    牛乳を入れ沸騰したら、塩こしょうやブラックペッパーで味を見て、カレー粉を数振りし、コトコト混ぜたら出来上がり♡

コツ・ポイント

南瓜の皮に固そうな部分があれば先に切っておきましょう。
味が濃ければ牛乳で調節して下さい。

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★☆爽羽ママ☆★
★☆爽羽ママ☆★ @cook_40119402
2017/12/04 00:13に公開
沖縄在住、3人の男の子の母です。趣味は、ネットショッピング、映画鑑賞。お菓子や珈琲が大好き♡最近はのんびりつくれぽやっています。マイペースで不器用な私ですが、どうぞ宜しくお願いします。
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