カニかまの五目混ぜごはん♪(^^)❇

Name: カニかまの五目混ぜごはん♪(*^^*)❇
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 山盛り3膳分; カニかま(竹輪や蒲鉾でもOK) 6本; 油揚げ １枚; 人参 6㎝; こんこんにゃく 60g; しめじ(他のキノコでもOK) 1/2パック; 水 適宜(具がかぶる程度); 三温糖 大さじ2; 醤油 大さじ2; 顆粒だし 小さじ1; 青さのり 少々

meimamma @cook_40095586

炊きたて・冷やごはん、どちらに混ぜても美味しいです‼(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
我が家の混ぜご飯の具材の定番は《人参・油揚げ・こんにゃく・キノコ》
キノコは作る時に有るモノを使います✨
カニかまも同じで、ちくわ・お肉・魚でも合います♪(*^^*)
冷やごはんが沢山ある時にとっても便利ですよ♥( v^-゜)♪

カニかまの五目混ぜごはん♪(^^)❇

meimamma @cook_40095586

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材料

３人分

ごはん山盛り3膳分
カニかま(竹輪や蒲鉾でもOK) 6本
油揚げ１枚
人参 6㎝
こんこんにゃく 60g
しめじ(他のキノコでもOK) 1/2パック
調味料
水適宜(具がかぶる程度)
三温糖大さじ2
醤油大さじ2
顆粒だし小さじ1
青さのり少々
蓋付き小鍋

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作り方

1

こんにゃく・油揚げ・人参は、縦2㎝・厚さ5㎜くらいの千切りにします。
2

カニかまは半分に切り、しめじは石附を切り落としてから、それぞれほぐします☺
3

小鍋を強火にかけ、サラダ油でサッと炒めたら、ヒタヒタになるくらいの水を入れて、調味料を入れ、蓋をして煮込みます♥
4

煮汁が少し残る程度まで煮詰めたら具材は完成✨
5

ごはんと具材を混ぜ、器によそい、青のりを散らせば出来上がり❇

コツ・ポイント

冷やごはんがオススメです♪(*^^*)
ちょっとパサパサでも美味しくなります✨
炊きたてを使う場合は、気持ち水を少な目で硬めに炊いた方がベチャッと成らないですよ☺

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つくれぽ

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meimamma @cook_40095586

2016/03/10 21:46に公開

なんちゃって＆ズボラ料理で、毎日キッチンで作れるレシピをアップしていきたいと思います♪(*^^*)働くママの私は、疲れた時は、お惣菜や加工品に頼って、元気な時に、楽しんでつくっています(o≧▽゜)oとは言え、毎日キッチンに立ちますが…(((^_^;)(笑)実験感覚で、いろいろアレンジしてますので、良かったら試してみてくださいね(^-^)v

このレシピのキーワード

混ぜご飯海苔キノコシメジにんじんこんにゃくかまぼこちくわ油揚げご飯カニカマ

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