１に、片栗粉、塩、お好み焼きソース、胡椒を加え、しっかりとこねる。

卵を加えて更にこねる。

みじん切りにした玉ねぎ、ゴボウも加えて更にこねる。

形を整え30分ほど寝かせオリーブオイルで片面を焼く。焼き色がついたらひ返し、弱火でじっくり焼く。20分で火を通すつもりで

ソースを作る、ハンバーグを取り出したフライパンに☆を入れ、混ぜながら弱火で温める。

皿に盛り、ソースをかけたら完成✨付け合わせはご自由に。