【簡単】【余り餅活用！】コーヒーぜんざい
焼いたお餅の香ばしさとコーヒーのほろ苦さが引き立つ、大人向け？な味です！
＃簡単＃余り餅活用
このレシピの生い立ち
喫茶店で食べたコーヒーぜんざいが美味しくて、家でも作れそうだったので作ってみました♪
インスタントコーヒーでも充分美味しく作れます！
【簡単】【余り餅活用！】コーヒーぜんざい
焼いたお餅の香ばしさとコーヒーのほろ苦さが引き立つ、大人向け？な味です！
＃簡単＃余り餅活用
このレシピの生い立ち
喫茶店で食べたコーヒーぜんざいが美味しくて、家でも作れそうだったので作ってみました♪
インスタントコーヒーでも充分美味しく作れます！
アプリでひらく作り方
- 1
あずき缶はこちらを使いました。
我が家はつぶあん好きなのでつぶあん。甘さ控えめのものがおススメです。 -
- 2
餅をトースターorオーブンで焼いておきます。
お使いの機種によって異なりますが、大体10分～12分くらい。 - 3
餅を焼いている間にぜんざい汁を作ります。
小鍋に水と１のあずき缶を人数分入れ、火にかけます。 - 4
３が煮立ってきたらインスタントコーヒーを入れます。
甘さとコーヒーの苦味をチェックし、お好みの味に仕上げます。
- 5
甘さが足りなければあずき缶（なければ砂糖）を追加、濃いコーヒーが好きな方はインスタントコーヒーを追加して下さい。
- 6
トロミがある方が好きな方は、ここで水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせます。
- 7
餅が焼けたら器に入れ、５（or６）を器に注ぎます。
- 8
これで完成です。
お好みでコーヒーフレッシュをかけても美味しいです。
- 9
お餅が焼けるのも待てない！という方は電子レンジでお餅を柔らかくしてください！
- 10
器にお餅を入れ、大さじ3杯くらいの水を入れてラップをし、レンジにかけます（600Wで40秒+裏返して20秒位）
- 11
10のやり方だと、お餅を裏返した後、お餅をしっかり見ておいて下さいね！急に膨らんできますので(^^ゞ
コツ・ポイント
コツは特にありません！簡単にできます。
インスタントコーヒーでなく、ドリップしたコーヒーでもできます。ドリップコーヒーの場合は、水とインスタントコーヒーの変わりに、水分量分位のドリップコーヒーを入れてくださいね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
