この味は初！自慢のゆで卵入ロールキャベツ
happyママ♪ @cook_40042990
茹で卵をプラスしたら、食べ応え満足するロールキャベツに仕上がりました♪
アレを使った味付けで、子供の大人気メニューに！
このレシピの生い立ち
定番のコンソメ味やトマト風味のロールキャベツが嫌いな息子が、私の作った味で食べたいと言うので、息子が食べやすいように考えて作ってみました
この味は初！自慢のゆで卵入ロールキャベツ
茹で卵をプラスしたら、食べ応え満足するロールキャベツに仕上がりました♪
アレを使った味付けで、子供の大人気メニューに！
このレシピの生い立ち
定番のコンソメ味やトマト風味のロールキャベツが嫌いな息子が、私の作った味で食べたいと言うので、息子が食べやすいように考えて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの芯を取り、耐熱ボウルに入れてラップをし電子レンジで5分加熱する
1枚ずつにし大･中･小を1セットで10個にする -
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて中火で8分茹でる
茹で上がったら丁寧に殻をむく -
- 3
ボウルに合挽き肉と★を入れて、粘りが出るまでよく捏ねる
◎を加えて、更によく捏ねる
10等分にする - 4
ゆで卵に片栗粉をまぶし③で包みキャベツの小で包む
更にキャベツの中で包み、更にキャベツの大で包んで綴じ目を爪楊枝でとめる -
- 5
フライパンに綴じ目を下にして隙間なく詰めて並べて入れる
スープの材料を入れて火にかけ、沸騰したら蓋をし中火で20分煮る -
コツ・ポイント
合挽き肉は少なめの分量になってます。お好みに合わせて分量を増やしてください
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