ブロッコリーと新玉ねぎのスープ

ブロッコリーと新玉ねぎのスープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーと新玉ねぎのスープ

キッチンtamako @cook_40093556

新玉ねぎの甘みたっぷりのほっこりスープです☆
色々足して具沢山でも！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをスープに使おうと、新玉ねぎのパワーを借りました！

新玉ねぎの甘みたっぷりのほっこりスープです☆
色々足して具沢山でも！
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ブロッコリーをスープに使おうと、新玉ねぎのパワーを借りました！

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キッチンtamako @cook_40093556

新玉ねぎの甘みたっぷりのほっこりスープです☆
色々足して具沢山でも！
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ブロッコリーをスープに使おうと、新玉ねぎのパワーを借りました！

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材料

3〜4人分

ブロッコリー 1/2株
新玉ねぎ 1個分
オリーブオイル大さじ1
粉パセリ適量
スープ
水 400ml
白ワイン 100ml
無添加コンソメ顆粒大さじ1
美味しいツナ水煮缶(汁ごと) 1缶
塩胡椒少々
天日塩ひとつまみ

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作り方

1

ブロッコリーは茎も好みの形に切り、新玉ねぎは厚めにスライスしておく
2

鍋にオリーブオイルを入れ、熱したらブロッコリーから軽く炒め、新玉ねぎも加える
3

熱がある程度回ったらスープを入れて沸騰させる
4

沸騰したら火を弱め、弱火でコトコト柔らかくなるまで煮る
5

器に盛ったら仕上げにパセリを振って完成☆
6

16.3.31
「コンソメスープ」カテゴリ掲載感謝です☆

コツ・ポイント

オリーブオイル多めでも美味しいです！
具は多い方が味が出ます☆キャベツなどオススメです！

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キッチンtamako @cook_40093556

2016/03/13 12:22に公開

家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です！

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このレシピのキーワード

スープ新たまねぎブロッコリー

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