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ベジ♪本格フレンチを簡単に!シューブレゼ
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ベジ♪本格フレンチを簡単に!シューブレゼ-レシピのメイン写真

ベジ♪本格フレンチを簡単に!シューブレゼ

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
「シュー」はキャベツ、「ブレゼ」は少量の水を加え加熱した料理のことです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【10分以内】 【100円以内】 【プロおすすめ】

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材料

1人分
  • キャベツ 大2枚
  • ベーコン 1枚
  • バター 小さじ1強
  • (お好みで)
  • パセリ(粉末) 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは洗って一口大にちぎる(洗った水分は残したままでOK)。ベーコンは1センチ幅に切る。

    • ベジ♪本格フレンチを簡単に!シューブレゼ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に1.のキャベツを入れ、上にベーコンを並べバターをのせる。ラップをして電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。

    • ベジ♪本格フレンチを簡単に!シューブレゼ作り方2写真
  3. 3

    お好みでパセリやこしょうを振りかける。

    • ベジ♪本格フレンチを簡単に!シューブレゼ作り方3写真
  4. 4

    できあがり!

    • ベジ♪本格フレンチを簡単に!シューブレゼ作り方4写真

コツ・ポイント

加熱途中で一度取り出し(熱いので注意!)ラップをしたまま容器全体を振り混ぜ、キャベツをバターになじませると、コクが出てさらにおいしく!

【1人分】
エネルギー:101キロカロリー
塩分:0.3グラム
野菜量:100グラム
調理時間:10分

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2016/03/14 23:23に公開
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

キャベツ ベーコン バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19955231
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