きゅうりともやしの簡単♪塩麹ナムル

Name: きゅうりともやしの簡単♪塩麹ナムル
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １袋; きゅうり ２本; 塩麹 大さじ１.5; ゴマ油 小さじ１; 白ごま 大さじ2

味付けは塩麹だけ。なのに甘みと旨みもあってもりもりいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
私が塩麹好きって言ったら母が大量に送ってくれました＾＾；なので塩の代わりに塩麹でいつものナムルを作ったところ甘みや旨みがあって美味しくなりました。

材料

お使いの塩麹によって量は調整してください。きゅうりの塩もみをしないので少し味濃いめに作ると食べるときに丁度いいと思います。

mangoari @cook_40027361

2014/07/08 01:07に公開

天然ＪＫ娘、陽気な中学生息子との３人暮らし、夫は単身赴任中。自然大好き！野菜大好き！もちろん食べるの大好き！！料理も食事も楽しく♪がモットー(･∀･)家族の美味しい！を求めてめざすは野菜たっぷりおうちカフェめし♪ 給食のおばちゃんやって、畑で野菜作って、パン焼いて、お酒も好き♪

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