黒糖カステラ(ノンオイル)

黒糖カステラ(ノンオイル)-レシピのメイン写真

黒糖カステラ(ノンオイル)

ミルベリちゃん @cook_40080253

黒糖たっぷりのカステラです。
保存料添加物なしのご家庭カステラです。
このレシピの生い立ち
カステラが好きな家族に無添加のカステラを食べさせ炊くて作りました。

黒糖たっぷりのカステラです。
保存料添加物なしのご家庭カステラです。
このレシピの生い立ち
カステラが好きな家族に無添加のカステラを食べさせ炊くて作りました。

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ミルベリちゃん @cook_40080253

黒糖たっぷりのカステラです。
保存料添加物なしのご家庭カステラです。
このレシピの生い立ち
カステラが好きな家族に無添加のカステラを食べさせ炊くて作りました。

黒糖たっぷりのカステラです。
保存料添加物なしのご家庭カステラです。
このレシピの生い立ち
カステラが好きな家族に無添加のカステラを食べさせ炊くて作りました。

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材料

20×20スクエア型

黒糖(粉状) 100g
砂糖(無くても) 20g
ハチミツ 50g
薄力粉 100g
卵 4個
お好みでレーズン適量

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作り方

1

卵を黒糖、砂糖、ハチミツを少しずつくわえながらホイッパーで混ぜる。
ふんわりと空気を含ませる
2

卵が白くもったりとして、跡が残りゆっくり消えるくらいを目安に泡立てる。
3

卵に薄力粉をふるいながら加えて、ゴムベラで粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。
(捏ねるように混ぜ過ぎないように！)
4

オーブンを180度余熱し、25～30分焼く
焼けたら直ぐに型からだし、ケーキクーラーで冷ます

コツ・ポイント

特にコツもなく混ぜて焼くだけです。
ちょっと甘めなので砂糖を加えなくてもよいかもしれません。
お好みでレーズンを加えても美味しいです

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ミルベリちゃん

ミルベリちゃん @cook_40080253

2017/12/09 23:20に公開

只今初めての育児に毎日奮闘中です。今はお菓子やパンを作る時間がなくさびしいですが、もう少し大きくなったら毎日おやつは手作りしてあげたいな✿

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