ホワイトデーにも！炊飯器でパウンドケーキ
おいなりさん♂ @cook_40273487
混ぜるだけの簡単なパウンドケーキです。
ドライフルーツを沢山入れることで、風味豊かなケーキに仕上げました。
このレシピの生い立ち
自分で自分にホワイトデーのお返しとして考えたレシピです。
ホワイトデーにも！炊飯器でパウンドケーキ
混ぜるだけの簡単なパウンドケーキです。
ドライフルーツを沢山入れることで、風味豊かなケーキに仕上げました。
このレシピの生い立ち
自分で自分にホワイトデーのお返しとして考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナッツが生の場合は、フライパンに何も引かず弱火で5分ほどローストして、冷ましておきます
- 2
ホットケーキミックス、ドライフルーツ、ナッツ以外を混ぜます
- 3
2にナッツとドライフルーツを入れ、ヘラで切るように混ぜます
- 4
サラダ油を薄く塗った内釜に3を入れて、トントンと叩いて中の空気を軽く抜きます
- 5
炊飯器のケーキモードで焼き、竹串を刺して生地がついてこなかったら完成です
冷やして、お好みで粉砂糖をまぶして召し上がれ！
コツ・ポイント
ラム酒フレーバーが無い場合は、ドライフルーツにラムレーズンを入れてもいいと思います。
ナッツとドライフルーツは何でもいいですが、硬すぎるアーモンドなどは止めたほうがいいでしょう。
ちなみに、私は胡桃と市販のミックスドライフルーツにしました。
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