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ピリ辛の湯豆腐
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ピリ辛の湯豆腐-レシピのメイン写真

ピリ辛の湯豆腐

mikitasu33
mikitasu33 @cook_40127629

大満足の湯豆腐!すぐできる!簡単鍋☆〆も、うどんでも雑炊でもおいしい。
このレシピの生い立ち
寒い冬は、定番の湯豆腐です。

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mikitasu33
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材料

2人分
  • ○豆腐(絹) 300g
  • ○白菜 200g
  • ○しめじ 80g
  • ○豆苗 1パック
  • ○豚肉(こま切れ) 150g
  • 調味料
  • コチュジャン 大さじ1
  • キムチの素 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • みりん風調味料 大さじ1
  • 粉かつお 小さじ1
  • 熱湯400ml
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作り方

  1. 1

    ○印を食べやすい大きさに切り、鍋に盛ります

    • ピリ辛の湯豆腐作り方1写真
  2. 2

    調味料を鍋の端に全部入れ、熱湯を400ml調味料の上にかけ、火にかけます。

    • ピリ辛の湯豆腐作り方2写真
  3. 3

    調味料を箸でとかし、鍋をゆすって全体に調味料をいきわたらせる。肉をほぐします。

    • ピリ辛の湯豆腐作り方3写真
  4. 4

    煮えたら、できあがり。〆は、うどんでも雑炊でも…

    • ピリ辛の湯豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

炊きながら食べるとだしが濃くなり過ぎるので、火を消して熱いうちにどうぞ。お好みの野菜でお食べ下さいね。~(//∇//)

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mikitasu33
mikitasu33 @cook_40127629
2017/12/08 08:58に公開
現在は京都市に住んでいます。お料理は大好きです二人の息子に恵まれ、バタバタとした生活をしてきましたが、落ち着いたを送っています(^-^)クックパットでは、皆さんが頑張っている姿が窺えるような気持ちになり、大変自分への励みになります。何人かの方に、つくれぽをを頂いて、感謝するばかりです。子育て奮闘中の方毎日大変だけど頑張ってくださいね( ˆoˆ )/
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このレシピのキーワード

湯豆腐 白菜 豆苗 豚肉 シメジ コチュジャン 味噌 豆腐 こま切れ

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